戸隠スキー場の名物ランチ|本格とろ〜り「ラクレット」が絶品!

ラクレット・ランチ・セット

こんにちは、Mountain DC ちか(@dc_mountain)です。

先日、ひさしぶりに元仕事仲間グループでスキー旅行に行ってきました。まずは到着日、某旅行会社で一緒に働いていた同僚夫婦が後継で経営する「ロッジピノキオ」へ。

荷物を置かせてもらいすぐに「戸隠スキー場」へ向かいました。なんと戸隠スキー場には、ゲレ食No.1とうわさのレストラン「やなぎらん」で本格的な「ラクレット・ランチ」が食べられるのだとか!!

スイスを中心にヨーロッパ各地を飛び回っていたメンバーなので「日本のスキー場でどんなラクレット料理が食べられるのか」ワクワクしながら向かいました。

この記事では、戸隠スキー場のレストラン「やなぎらん」で食べられる「ラクレット・ランチ」や、その他にオーダーできるメニューを紹介します!

ラクレットとはスイスのヴァレー州の郷土料理で、チーズをバーナーで炙ってナイフで削り、じゃがいもにとろ〜りとかける料理のことです。

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アルペンダイニング「やなぎらん」

戸隠スキー場のレストラン「やなぎらん」
戸隠スキー場のレストラン「やなぎらん」

私たちのお目当てのラクレットランチは、戸隠スキー場第6リフト乗り場横にあるアルペンライニング「やなぎらん」で食べられます。

過去にはゲレンデ食堂の人気メニューバトルで「1位」に選ばれたこともあり、休日にはなかなか席が取れないほどの人気ゲレンデレストランです!

今回は平日の昼間だったので(天気も真っ白でした)人が少なくすんなり(5分待ち程度)で入れました。

店内は落ち着いたオシャレな雰囲気で、ゆったりとした空気が流れる落ち着いた空間になっていました。

オシャレな店内
オシャレな店内

ついついワインも頼んでまったりヨーロッパ風ランチを楽しんできました~(長居し過ぎて人がいなくなった…笑)

落ち着いた雰囲気の店内
席数も多いが休日のお昼は大混雑するらしい

人気No.1は「ラクレット・ランチ・セット」

ラクレットランチの他にもさまざまな魅力的なメニューがあり、かなり悩みましたが初訪問だったので定番を頼んでみました。

やなぎらん「ランチメニュー」
やなぎらん「ランチメニュー」

スイスにあるようなラクレット専門のバーナーが置かれていて、ラクレットチーズをとろ〜りさせナイフで削ってかける様子まで見ることができます。

スイスでもラクレットチーズ炙っているところ見れるレストラン少ないのに、ちゃんとやっていてすごいです!

ラクレット専用バーナー
ラクレット専用バーナー

そしてランチがこちら。

ラクレット・ランチ・セット
ラクレット・ランチ・セット

めちゃくちゃボリューミーで野菜たくさんで素晴らしい!

ラクレットチーズの味はもちろん、全部おいしかったです。何を注文するか迷ったら「ラクレット・ランチ」を選択すれば間違えありません。

地元の信州ワインもおいしかった~!ラクレットチーズと合わせる場合はやはり白ワイン。

信州ワイン
信州ワイン

その他メニューも魅力的「ラクレット・ピザ」

私たちのグループで他に注文したのが、「ラクレットチーズとレーズンのピザ」と「ラクレットチーズカレー」です(カレーは写真撮るの忘れてしまいました…)

ピザは少しもらいましたが、はちみつをかけて食べるタイプで、こちらもすごく美味しかったです

以下、メニューを写真で撮ってきましたので(2022年2月)訪れる人は参考にしてください(ちょっと曲がっていますが…)

鹿肉のハンバーガーとか、野沢菜ピザなど、全部おいしそうで他メニューともかなり迷いました…。

カフェメニューも充実!

カフェメニューもいろいろあるみたいで、ショーケースのケーキも美味しそうでした!

地元の人がバスクチーズケーキおすすめって言っていました。

やなぎらん「ケーキ」
ケーキもいろんな種類が

アップルタルトも気になる〜!次はカフェタイムに来てみたいです。

まとめ:本格ラクレット食べに「戸隠スキー場」へ!

戸隠スキー場はじめてきましたが、こんなに美味しいランチが食べられるなら、むしろラクレットランチ目当てで来ても良いなと思うくらいでした。

休日のランチタイムはかなり混むみたいなので、やはり平日のお昼が狙い目かなと思います。また、カフェメニューもあるので、ランチで入れなかったら休憩で立ち寄っても良いですね!

また、戸隠スキー場近くでお宿を探している人は、車で15分の距離にある「ロッジ・ピノキオ」が超おすすめです。次の記事で詳しく紹介します!

▼戸隠スキー場までの交通手段は「車」が便利です(もしくは長野駅からアルピコバス)

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